Cantaro de Luna / Crema de Ahuyama

Crema suave de ahuyama cocida con cebolla y ajo asados, leche de coco y especias sutiles. Se sirve con un toque de leche de coco y aceite de oliva, coronada con cebolla puerro crocante caramelizada en salsa de soya y azúcar. Una sopa ligera y profunda, inspirada en las noches del desierto y el calor de la cocina ancestral. Ideal para reconfortar cuerpo y alma.