Cazuela de la Marea Sagrada

Esta cazuela es un rezo cocinado al ritmo del mar. La marea trae consigo los frutos del océano — camarones, pulpo, calamar y mejillones que han cruzado memorias saladas — y los entrega al fuego como una ofrenda de abundancia. La leche de coco y la crema envuelven el alma marina en un abrazo tibio, mientras el romero de las aguas y el ajo ancestral despiertan la fuerza de lo profundo. Aquí no hay prisa: solo alquimia. Quien la recibe, bebe del océano sagrado que habita en sí. Un plato para recordar que el mar también sabe sanar.